Gernot Kollmann i stan

facebook immich

På onsdag den 5 april är Gernot Kollmann från Immich-Batterieberg på besök. Från de branta skiffersluttningarna i Einkirch, Moseldalen, gör Gernot några av Tysklands mest intressanta viner. I ett område där de flesta använder odlad jäst och ståltank sticker Gernot ut med viner som får jäsa spontant, ofta på stora gamla ekliggare.

Vi bjuder in alla i restaurangbranchen till en stående sparrislunch på kontoret, Ragvaldsgatan 18, och Gernot visar upp sina viner från 2015.

Från 17.00 kan du hitta oss i baren på The Burgundy. Där fortsätter sparristemat och vi korkar upp en bukett med Riesling både ung och gammal.