Boca

Typ:

Rött vin

Land:

Italien

Region:

Piemonte

Område:

Boca

årgång:

2013

Innehåll:

Nebbiolo, Vespolina

Jordmån:

Jordmånen är pre-alpin med mycket porfyr och påminner mer om norra Rhône än Langhe. Den har exceptionellt lågt pH som tillsammans med det svala klimatet ger eleganta, syradrivna viner.

Odling:

Vinifikation:

Jäser på både ståltank och öppna fat med 30 dagars maceration. Lagras sedan 36 månader på fat och tolv månader på flaska.

Övrigt:

Produktion:

ca 9000 fl/år.

Volym:

Vinmakare:

Christoph Künzli

Privatkund: