Côtes du Rhône Rasteau Les Cras

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Södra Rhône

Område:

Rasteau

årgång:

2021

Innehåll:

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan

Jordmån:

Kalksten och röd lera med småsten. 35-åriga rankor i Rasteau.

Odling:

Ekologisk

Vinifikation:

Förutom Syrah, som mognar tidigare än de andra druvorna, vinifieras allting tillsammans. Lagras sedan ca 18 månader på cementtank.

Övrigt:

Jorden plogas ca sex gånger per år. Många av vingårdarna plogas med häst.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Helen Durand

Privatkund: