Jurassique

Typ:

Vitt vin

Land:

Frankrike

Region:

Jura

Område:

Pupillin

årgång:

2021

Innehåll:

Chardonnay Ouillé

Jordmån:

Vinstockar om 25-30 år som växer i röd märgel och kalksten. Från olika lägen kring Pupillin.

Odling:

Ekologisk

Vinifikation:

Jäser på fat om 228 och 400 liter. Lagras sedan 9-12 månader på både 228-liters fat och foudre.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Jean-Michel Petit

Privatkund: