La Rugiada di San Giovanni

Typ:

Sprit och likörer

Land:

Italien

Region:

Emilia-romagna

Område:

Reggio Emilia

årgång:

2023

Innehåll:

Valnöt

Jordmån:

Valnötsträden växer i Alberto och Giovannis skogar.

Odling:

Ekologisk

Vinifikation:

Valnötterna skördas innan de mognat och macererar i minst 90 dagar. Likören lagras sedan i drygt sex månader och buteljeras nästkommande vinter.

Övrigt:

Varje år hålls festligheter till minne av helgonet San Giovanni. Det är på morgonen denna högtidsdag som valnötterna skördas.

Produktion:

Volym:

32,5% 50cl

Vinmakare:

Alberto & Giovanni Masini

Privatkund: