Newtown Pippin Cider

Typ:

Mousserande vitt

Land:

USA

Region:

Kalifornien

Område:

Aptos

årgång:

2021

Innehåll:

Äpple

Jordmån:

Äppelsorten heter Newtown Pippin. Äppelträden är planterade i Bear Valley Ranch mellan 1940-1960 och har alltid skötts utan kemikalier.

Odling:

Vinifikation:

Cidern jäser naturligt i fat och lagras i tolv månader på samma fat. En andra jäsning sker på flaska med hjälp av fruktjuice från den senaste skörden.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

37,5cl

Vinmakare:

Mikey Giugni

Privatkund: