Saint-Aubin Sur le Sentier du Clou 1er Cru

Typ:

Vitt vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Meursault

årgång:

Innehåll:

Chardonnay

Jordmån:

0,4 ha planterat i lera och kalksten 1961, 1987 & 1990.

Odling:

Vinifikation:

Både alkoholjäsning och malolaktisk omvandling sker på ekfat varav 20% är nya. Lagring sker på gamla fat med jästfällningen (utan batonnage) i 20-23 månader.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Antoine Jobard

Privatkund: