Santenay Gravité

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Santenay

årgång:

2021

Innehåll:

Pinot Noir

Jordmån:

Gravité är ett vin gjort på druvor från de bästa delarna av 1er Cru-vingårdarna Le Passetemps och Les Gravières.

Odling:

Ekologisk utan certifiering.

Vinifikation:

Upp till 70% hela klasar används beroende av årgångens karaktär. Jäser och lagras på ekfat i 20 månader där 25% av faten är nya. Vinet vilar ytterligare sex månader på ståltank innan buteljering.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Anne-Marie & Jean-Marc Vincent

Privatkund: