Domaine Antoine Sanzay
Saumur Blanc Les Salles Martin
Slutsåld
Typ:
Vitt vin
Land:
Frankrike
Region:
Loire
Område:
Varrains
årgång:
2021
Innehåll:
Chenin Blanc
Jordmån:
1,16 ha i St-Cyr-en-Bourg som planterades 1975. Lerjord med sand i sydöstligt läge.
Odling:
Ekologisk
Vinifikation:
Hela klasar pressas och jäser i fat om 600-liter, varav 30-35% är ny (1-2 år gamla fat). Ingen malolaktisk omvandling sker. Vilar på jästfällningen i sju månader för att sedan föras över till ståltank innan buteljering.
Övrigt:
Produktion:
Volym:
Vinmakare:
Antoine Sanzay
Privatkund:
Beställningssortiment på Systembolaget.se
Skriv ut