Trousseau

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Jura

Område:

Pupillin

årgång:

2021

Innehåll:

Trousseau

Jordmån:

Stockarna som är 25-30 år växer i röd märgel och lera. Från olika lägen kring Pupillin.

Odling:

Ekologisk

Vinifikation:

De avstjälkade druvorna jäser i fat och lagras sedan i gamla foudres under ca tolv månader.

Övrigt:

Jean–Michels Trousseau är av en gammal klon som heter "Trousseau a la Dame". Denna klon ger få och små bär vilket bidrar till extra komplexitet i vinet.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Jean-Michel Petit

Privatkund: