A Torna dos Pasás Escolma Tinto

Typ:

Rött vin

Land:

Spanien

Region:

Galicien

Område:

Ribeiro

årgång:

2016

Innehåll:

Brancellao, Caiño Longo, Caiño Redondo, Ferrol

Jordmån:

Rankor på 15-50 år som växer i granit och sand.

Odling:

Vinifikation:

Druvorna avstjälkas och jäser i ståltank. Lagring sker med jästfällningen på fat om 300 liter i tolv månader. Efter buteljering lagras vinet i ytterligare tre år.

Övrigt:

Escolma betyder "urval" på lokal dialekt. Vinet görs endast de absolut bästa åren.

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Luis ”Anxo” Rodriguez

Privatkund: