Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Perrières

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Bourgogne

Område:

Chorey-lès-Beaune

årgång:

2022

Innehåll:

Pinot Noir

Jordmån:

0,80 ha planterat 1934. Växer på platån i Échervronne i väldränerade lerjordar över hård kalksten.

Odling:

Vinifikation:

Jäser med hela klasar. Lagras på fat i 12 månader, sedan 3 månader i ståltank innan buteljering. Ingen klarning eller filtrering.

Övrigt:

Produktion:

Volym:

Vinmakare:

Seiichi Saito

Privatkund: