Écharderie Quarts de Chaume 1er Cru

Typ:

Vitt vin

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Område:

Anjou

årgång:

2018

Innehåll:

Chenin Blanc - Ca 105 g/l restsocker

Jordmån:

0,35 ha planterat i sydöstlig riktning. Rankorna växer i skifferjordar med "puddingstones".

Odling:

Vinifikation:

Vinet jäster spontant och lagras på fat om 400 liter i 24 månader. Sent skördade druvor angripna av ädelröta (botrytis).

Övrigt:

Druvorna utsätts för dimma tidigt på morgonen samtidigt som vinden konstant blåser genom vingården vilket ger perfekta förutsättningar för ädelröta.

Produktion:

Volym:

75cl

Vinmakare:

Adrien Moreau

Privatkund: