Eolithe Vin de France

Typ:

Rött vin

Land:

Frankrike

Region:

Loire

Område:

Vaudelnay

årgång:

2022

Innehåll:

Cabernet Franc

Jordmån:

Flinta och järnrik röd lera (Eolithe), rankor mellan 10 och 60 år. 8ha vinmark

Odling:

Biodynamisk

Vinifikation:

Avstjälkade druvor, jäsning på ståltank och maceration mellan 3 och 15 dagar beroende på ålder på parcellen. Mognar sen vidare med sin jästfällning på betongägg 14 månader

Övrigt:

Produktion:

99% Cabernet Franc och 1% Cabernet Sauvignon

Volym:

Vinmakare:

Guillaume Pire

Privatkund: