Provning för branschen. Kom till Swedish taste och prova nya årgångar av Le Piane och Caparsa. Med oss har vi även alla andra Italienska favoriter.

I den historiskt varma sommar som aldrig verkar vilja ta slut bjuder vi in till provning. Som vanligt kör vi igång ugnen och snurrar några pizzor. Kom förbi på en slice och prova lite godsaker. Måndag den 27 augusti kl.10 – 15 Babette, Roslagsgatan 6

Var: Café Nizza, Åsögatan 171 När: Onsdag 6e juni, 13.00-17.00 Vad: Orsi Mortadella Party möter Sveriges National dag

På måndag den 16/4 öppnar vi ett axplock av de viner vi själva gillar att dricka just nu. Jobbar du med vin? Kom förbi någon gång mellan 11 – 15.   Vad: Provning av vårkompatibla viner Var: Ragvaldsgatan 18 (i källaren) När: Måndag den 16/4 kl. 11.00 – 15.00

Efter att ha besökt familjen Rinaldi sommaren 2010 har vi varit över örenen förälskade i deras viner. Nu får vi äntligen vår första allokering. I november anländer en liten liten laddning till lagret. Sverige är från och med då ett roligare land att leva i enligt oss.

Vi öppnar ett rejält axplock av gammalt och nytt Restaurang Babette, Roslagsgatan 6 Måndag den 21a Augusti kl. 10.00 – 14.00

På Söndag den 11 juni gästar Federico Orsi Stockholm och Café Nizza. Förutom att göra fantastiska viner så odlar Federico också grönsaker och håller sig med några grisar av den lokala rasen Mora Romagnola. Dessa stora, svarta och håriga grisar får ströva runt på Orsis marker, käka örter, korn och favabönor. Köttet från bestarna blir […]

På onsdag den 5 april är Gernot Kollmann från Immich-Batterieberg på besök. Från de branta skiffersluttningarna i Einkirch, Moseldalen, gör Gernot några av Tysklands mest intressanta viner. I ett område där de flesta använder odlad jäst och ståltank sticker Gernot ut med viner som får jäsa spontant, ofta på stora gamla ekliggare. Vi bjuder in […]

Nu har vi fyllt på lagret med nya årgångar från de tre bönder vi jobbar med i Spanien. Goyo Garcia Viadero , 2012 har anlänt. Luis ”Anxo” Rodriguez, nya årgångar av både vitt och rött. Quinta de Muradella, galiciens kanske mest intressanta producent äntligen tillbaks i lager.  

Två nya producenter landar under oktober på vårt nya lager. Ovan ser ni bröderna Alberto och Giovanni Masini som sedan 1993 gör vin på sin familjegård Cà de Noci. Belägen strax utanför Modena i Reggio Emilia. Som traditionen bjuder gör man här både rött och vitt vin med en andra jäsning på flaskan. Men också […]

Måndag den 22a augusti öppnar vi utvalda flaskor, både nytt och gammalt. För att du ska orka med alla provningar bjuder vi på en enkel men stärkande lunch. Ta också chansen att hälsa på Marie Wallin som numera jobbar med oss. Var: Babette, Roslagsgatan 6 När: Måndag den 22a augusti 11.00 – 15.00 OSA: marie@grandebouteille.se