I fyra generationer har familjen Coletti odlat druvor i Colle Umberto, en liten by utanför Treviso i Veneto.
Massimo gör viner som hamnar både i och utanför appellationen Prosecco, då han gör vin enligt metoden Col Fondo, som var det traditionella sättet att göra mousserande viner innan den kommersiella Prosecco-produktionen kom igång.
Col Fondo innebär att vinerna buteljeras innan den primära jäsningen är över. Det färdiga vinet blir då mousserande och i flaskan finns jästfällningen kvar. Vinerna lagras på samma jästfällning och lanseras utan degorgering.
Vinet finns i lager och är redo att beställas direkt.
Vi återvänder för tredje året i följd till sommarens höjdpunkt, Lilla Napolis vinfestival i Falkenberg. I år gör vi det med besked. Vi får besök av två legendarer i form av Rajat Parr och Magnus Nilsson. Två personer som för mat och vinintresserade knappast behöver någon närmare presentation.
Vinkylarna kommer vara fyllda till bristningsgränsen och i vanlig ordning finns det extra stora guldklimpar att fynda!
Detta vill ni inte missa!
Vi är på plats 12-13 juli, följ länkarna nedan för att boka era degar!
Vinfestival 12 juli - Klicka här
Vinfestival 13 juli - Klicka här
Vi ses i Falkenberg!
Rajat Parr är framför allt en god vän men även en enastående vinmakare. För en tid sen började vi arbeta med hans viner här i Sverige. Då intresset från privatkunder varit stort valde vi att lansera en blandlåda i Systembolagets Beställningssortiment.
I lådan blandar vi viner från Rajats olika projekt och vinerna som återfinns är följande:
1x Pet-Nat 2022
1x Freund Grüner Veltliner 2022
1x The Scythian White 2022
1x The Scythian Red 2022
1x Misturado de Cucamonga 2022
1x Mencia 2020
Det finns 36 lådor tillgängliga så principen "först till kvarn.." är tydligt applicerbar här.
Mer information om vinerna finns här på vår hemsida.
Vi hoppas ni kommer uppskatta vinerna lika mycket som oss.
Vi kan med glädje meddela att Domaine Valmas viner har landat i Sverige!
I vårt näst senaste nyhetsbrev avslöjade vi vårt nya samarbete med Domaine Valma - en ny domaine, både för oss och världen. Vi är glada att nu kunna erbjuda deras viner till restaurangsverige.
Efter att ha jobbat som både säljare och med marknadsföring inom dryckesindustrin växte Valentine och Stéphane Mathieus dröm om att starta något eget fram. För att få tillstånd att grunda en domän eller egendom i Frankrike krävs en examen inom jordbruk och utan att tveka satte sig Valentine i skolbänken. Efter några års studier kunde paret tillsammans starta Domaine Valma. Att det skulle bli Beaujolais var både självklart och naturligt: det är här Stéphane är född. Utöver detta delar paret också en stark tro på vad de kan åstadkomma med de förutsättningar som finns i området.
Valentine sköter allt arbete i vingårdarna och vineriet medan Stéphane är ansvarig för det administrativa arbetet. 2021 blev deras första årgång och vinerna har redan imponerat stort runt om i världen. Egendomen består av 5,5 hektar vingårdar som alla ligger i Fleurie. Arbetet sker intuitivt, naturnära och under 2022 påbörjades arbetet mot ekologisk konvertering. Vinerna jäser med hela klasar och lagras i en kombination av cement och använda fat. Efter den malolaktiska omvandlingen buteljeras vinerna utan klarning eller filtrering.
Som en stjärna i mörkret lyser den nya årgången från Claire-Naudin upp. Viner vi år efter år är lika glada att kunna erbjuda, och denna gång är det mestadels 2021 som har landat på svensk mark, men även Bourgogne Aligoté 2022. Som bekant är 2021 en liten årgång i Bourgogne, men kvalitén på vad som kommer ur källaren är tveklöst superb även i år.
På allmän begäran finns återigen Unlitro i systembolagets beställningssortiment!
Från södra Toscana, runt byn Roccatederighi, kommer detta klunkvänliga vin i trevlig förpackning. Litersflaskan var vanligare förr och påminner oss om att vin inte behöver vara så pretentiöst. Gjort på en blend av Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese och Alicante Bouschet. Jäst och lagrat 6 månader på betongtankar. Denna upplaga i årgång 2021 beställs i kollin om sex flaskor.
Gernot är en av de mest lovande unga vinmakarna i Mosel, ja kanske hela Tyskland. Han är ingen nybörjare i dalen - Dr. Loosen, van Volxem och Knebel är några exempel på producenter han jobbat hos. Sedan Gernot tog över på Immich-Batterieberg har man gått tillbaks till att göra torra viner från varje enskild vinmark.
Läs merEn stor nyhet är att vi får hem Antoine Jobards första årgång av röda viner! Antoine har alltid haft visionen att göra röda bourgogner med en tillgänglig känsla och i Côte de Beaune har han hittat små vinmarker att bruka. De är från Beaune, Volnay och Pommard och vad som kännetecknar de alla är, extremt liten produktion, en del stjälkar stannar under vinifieringen och att de sedan vilar i använda fat under ca 12 månader.
Läs merVilla Calicantus är ett av de allra minsta vinerierna i Bardolino. Beläget endast två kilometer öster om Gardasjön brukas åtta hektar vinmark som omgärdas av olivträd och små skogar. På kullarna i området Bardolino Classico producerar Daniele och Chiara Delaini mellan 30-40000 flaskor per år. Paret har jobbat ekologiskt sedan 2011 och från och med 2014 började man använda biodynamiska principer.
Läs merDomaine Hubert Lignier har anor ända tillbaks till slutet av 1800-talet då Jacques Lignier köpte sina första vingårdar i Morey-Saint-Denis. Fyra generationer senare drivs domänen i huvudsak av Laurent, även om Laurents far Hubert, finns med i bakgrunden och bistår med sin erfarenhet. Lignier gör viner som är koncentrerade, djupa och strukturerade om än alltid med en stor elegans.
Läs merPetit-Roy är en så kallad mikro-negociant. Han gör sitt eget vin från de 2,1 hektar han äger och kompletterar produktionen med druvor som köps av vänner. Vinerna görs generellt sett med hela klasar, lätt extraktion och lagring sker endast på gamla fat. Seichii begränsar användandet av svavel till buteljering. Han jobbar ekologiskt och använder sig även av biodynamiska metoder. Han är allergisk mot koppar, så det bekämpningsmedel han använder sig av är bland annat egengjorda mjölk- och örtpreparat.
Läs merVi har fått hem både nya årgångar men också helt nya viner från Muradella i Monterrei som ligger i Spaniens nordvästra hörn, just ovanför portugisiska gränsen. Beläget i Galicien men ändå avsevärt annorlunda i klimat från det mer kända Rias Baixas. DO Monterrei kom till 1992 men här har det odlats vindruvor i över 300 år. José Luis Mateo startade Quinta da Muradella 1991 vilket framstår mer som ett garageprojekt om att kartlägga en region än en klassisk bodega.
Läs merHär är vårt aktuella beställningsortiment för privatkunder hos Systembolaget:
Agrell & Hartley Selection AB, Grande Bouteille AB, Stockholm, Sverige
